つきのくさぐさ



(エントリーナンバーNo.2)レッド・ムーン・オムレツ【失敗作】

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レッド・ムーンを美味しくしよう計画、第2弾はオムレツです。
しかしおもいっきり失敗しました。
原因ははっきりしていて、じゃがいもの入れすぎ。
卵2個にじゃがいも2個だと
ちょっと固まる余地がありませんでしたね・・・。
こっそり割れたところを修復してから
ケチャップでごまかしてみたりしてます(笑)。
味は・・・けっこういける、という自己評価だったのですが、
(端っこはポテトがこんがりしていておいしかったですし)
じゃがいもが多すぎてポテトパンケーキのように・・・。
こんど調理してみるときには、じゃがいもは1個にします。

ちなみにこちら、先週土曜日のブランチです(笑)。
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by variousmoon | 2005-12-21 00:35 | おいしい月
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